鶏肉全体を準備するための多くのレシピがありますが、肉は常に柔らかくてジューシーなものではありません。 私たちのレシピを使用すると、後悔することはありません。
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この料理を準備するには、次のものが必要です。
- 1国内の鶏
- 300 grのキノコ
- ディルとパセリ、
- 大さじ2 溶かした脂肪または植物油の大さじ、
- 黒コショウ
- パプリカ
- 塩。
鶏肉を調理する方法
フライパンを用意し、脂肪または植物油を入れて、よく加熱します。
きのこをよくすすぎ、鍋に入れ、塩を振りかけ、熱い油で炒める。
鶏肉をよく洗い、ナプキンで乾かして、塩と黒胡pepperとパプリカの混合物ですりおろします。 鶏肉の真ん中に、揚げたマッシュルームを置き、縫い付け、足を一緒に固定し、首をねじって焙煎鍋に入れ、キノコが揚げられた脂肪を注ぎ、少量の水を加えて加熱オーブン（220度）に入れます。
20分後、オーブンから取り出し、必要に応じて水を加えて蓋を閉めます。 さらに30分間揚げる必要があり、定期的に鶏肉をソースに注ぎますが、これは煮込みの過程で判明しました。
完成した鶏肉を美しい皿に置き、すべての糸を取り除き、足を解放し、パピロットをつけ、ディルとパセリで整理します。
ご飯またはポテトと生野菜のサラダを添えてください。