すべての主婦は、それが壮大なお祝いまたは小さな家族の休日であるかどうかに関係なく、お祝いのテーブルを美しくオリジナルにしたいと考えています。 魚のスライスは、おそらく友人や親relativeが集まるテーブルを飾る最も速くて簡単な方法の1つです。
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取扱説明書
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魚皿
おいしい魚の皿を得るためには、異なる色の魚が理想的です：オヒョウ、わずかに塩漬けのサーモン、スモークうなぎ。 新鮮な野菜や漬物、レタス、オリーブ、オリーブ、レモンのスライスで魚の盛り合わせを飾ることができます。
だから、料理のデザインのために、赤と白の魚のいくつかの品種、グリーンサラダのいくつかの葉、レモンウェッジ、緑とオリーブが取られます。 大きな丸皿にレタスの葉が並んでおり、薄い魚のスライスしたスライスが上端の半円に配置され、各ピースの間にオリーブの木が1本配置されています。 2列目は少し下に、白身魚のスライスが半円形に配置されています。 赤い魚のロゼットが下部の下部に配置されます。魚を長いスライスに切り、それらを1つずつ配置し、順番にロールに（円形に）回転させます-ロゼットを取得します。 バラの上と下に、レモンの2つのスライスと緑の小枝がいくつか配置されます。
魚をきれいできれいなスライスに切るには、まず、非常に鋭いナイフが必要です。 魚を切る直前に、魚はペーパータオルで濡れて余分な脂肪を取り除き、少し凍結します。これは、硬い魚を切る方がはるかに便利だからです。 魚のスライスの準備ができたら、ナイフを取り、魚全体に沿ってスライスをカットします。
2
魚のロール
スモークサーモンは、魚のロールに最適です。 魚はスライスにカットされ、エレガントなロールに折り畳まれ、ネギの矢印で結び付けられます。 魚のロールを設計する他の方法があります。 ブドウ、チーズのキューブ、オリーブを串に刺します。 魚のスライスは、帆を作るように串の端に沿って刺されます。 2個のきゅうりを半分に切り、レタスの葉の上にスライスしたプレートに並べます。 魚の「帆」が付いた串がキュウリに突っ込んでいると、とても独創的で美しいことがわかります！
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魚のスライスの花
この魚を静物で飾るには、緑のレタスの葉で覆われた小さな平らな丸皿が必要です。 サーモンまたは星のチョウザメは薄く幅の広いスライスに切り分けられ、花びらのように周囲に配置されます。 レモンとオリーブの薄切りを魚の各部分に置きます。 レモンの輪を中心に置き、黒または赤キャビアのスプーンを広げます。
そのような魚の花は間違いなくゲストを感動させ、お祝いテーブルの素晴らしい装飾になります！