ピーマンの詰め物はテーブルの明るい飾りです。 さまざまな詰め物で調理されています。 ピーマンの詰め物で最も一般的なのは、ミンチ肉とご飯です。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ニンジン1個;
- -タマネギ4個;
- -米0.5カップ;
- -ひき肉（牛肉と豚肉の混合物）-0.8 kg;
- -ピーマン14個;
- -トマトペースト大さじ5
- -塩（味に）;
- -サワークリーム-大さじ3。
- -黒胡pepper（味わうため）;
- -パセリ（味わうため）;
- -オールスパイス（味わうため）;
- -ベイリーフ1個;
- -植物油。
取扱説明書
1
ご飯を取り（長粒の方がいい）、鍋に注ぐ。 鍋に冷水を満たし、火にかけます。 よくかき混ぜ、半分調理されるまで10-15分調理します。 タマネギの皮をむき、刻む。 次に、ニンジンをすりおろす必要があります。
2
フライパンを予熱し、油を注ぎ、玉ねぎを黄金色になるまで炒めます。 細かくおろしたにんじんをタマネギに加えます。 よくかき混ぜ、5〜10分間強火で炒める。 次に、準備済みのひき肉を取ります。 小さなボウルに入れて、手に軽く置きます。 ひき肉にほぼ準備ができたご飯を加えます。 次に、この混合物にタマネギとニンジンの別のフライを追加します。 すべてを塩と黒胡withでふりかけ、味を十分に混ぜます。
3
次のステップは、ソースを作ることです。 ピーマンの詰め物はこのソースで煮込みます。 これを行うには、サワークリーム、トマトペースト、塩、水を1つのボウルに混ぜます。
4
それで、詰め物用にコショウを準備します。 まず、種子と茎からそれをきれいにし、コショウの上部に沿って円形の切開を行います。 問題なく茎を引っ張り、コショウから種子を取り除き、セプタムも取り除きます。 その後、コショウを水でよくすすぐ。 残りの13個のピーマンについても同じことをします。
5
コショウは詰め物の準備ができています。 各コショウをいっぱいまで詰めます。 調理したピーマンを大きな鍋に垂直に並べます。 詰めたピーマンをソースに注ぎ、3分の2で閉じます。 必要に応じて、水を追加します。
6
ベイリーフをフライパンに入れます。 ピーマンの詰め物を火の上に置きます。 沸騰させて、閉じた蓋の下で中火で30〜40分煮込みます。 皿の準備ができました！ これで、準備した詰めピーマンをテーブルに安全に提供できます。
注意してください
これらの材料の量は、14のコショウに十分です。
役立つアドバイス
チーズを詰めたピーマンに追加できます。 これを行うには、ハードチーズ80 gを摂取する必要があります。 スタッフィングに追加する必要があります。 さらに、指示どおりにすべてを実行します。 スパイシーな味と心地よい香りがわかります！