冷蔵庫に牛乳や卵がない場合、ホームベーキングを拒否する理由にはなりません。 小麦粉料理には多くのレシピがあり、これらの製品は含まれていません。 種なしケーキ、クッキー、ケーキ、その他のアイテムを作ることができます。 基本的なレシピに基づいて、利用可能な製品を追加して、独自の興味深いバリエーションを簡単に作成できます。
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レーズンとナッツ
このオリジナルのクッキーは卵と牛乳を使わずに作られていますが、生地は美味しくて砕けやすいです。 詰め物として、ナッツまたは細かく刻んだドライフルーツを使用できます。
次のものが必要です。
-バター200 g;
-サワークリーム1杯;
-砂糖0.5カップ;
-小さじ0.5杯の重曹;
-小麦粉4カップ;
-ピットレーズン0.75カップ;
-0.75クルミカーネル;
-振りかけるための粉砂糖。
柔らかくなったバターを砂糖でつぶし、サワークリームとソーダを加え、酢またはレモン汁で急冷します。 ふるいにかけた小麦粉をゆっくりと加え、生地をこねます。 それをボールに集め、粘着フィルムで包み、冷蔵庫に1時間置きます。
レーズンをすすぎ、乾燥させます。 皮をむいたクルミをフライパンで揚げるか、オーブンで乾燥させ、ナイフで粗く刻みます。 冷やした生地を粉にしたパウダーボードで丸く丸めます。 鋭利なナイフで、円をセグメントにカットします。 レーズンとナットを各コーンセグメントの広い側面に置き、きれいなチューブの形でワークピースを巻き上げ、グリースを塗ったシートの上に置きます。 200°Cに加熱されたオーブンで製品を焼く 完成したクッキーを天板から取り出し、ボード上で冷やして、粉砂糖を振りかけます。