タルトは、さまざまな詰め物で満たされた生地の小さなカップです。 たとえば、肉、野菜、ベリー、キノコなどです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- マッシュルームとチーズのタルトの場合：
- -タルト-10個;
- -チーズ-100 gr。
- -ニンニク-1クローブ;
- -きのこ漬け-100グラム;
- -タマネギ;
- -サワークリーム（マヨネーズ）;
- -黒胡pepper;
- -ニンジン;
- -ディル。
- エビのタルトの場合：
- -タルト-10個;
- -卵（ゆで）-3個;
- -エビ（皮むき済み）-50 gr.;
- -オリーブ（みじん切り）-大さじ1
- -マヨネーズ-大さじ2。 スプーン;
- -塩、コショウ-味に。
- チキンとオリーブを詰めたタルトの場合：
- -タルト-10個;
- -鶏肉（ゆでまたはsmoke製）-300 gr.;
- -豆腐-150グラム;
- -ゆでイカ-100グラム;
- -サワークリーム（濃い）-50 gr;
- -ナツメグ（すりおろした）-味わう
- -オリーブ;
- -パセリ（緑）-味わいます。
- ベリーのタルトの場合：
- -タルト-10個;
- -ベリー（ブラックカラント、イチゴなど）-750 gr。
- -砂糖-大さじ3。 スプーン;
- -白ワイン（グレープジュース）-4分の1リットル。
- -ゼラチン-1パック。
- キャビア付きタルトの場合：
- -タルト-10個;
- -カニ肉（スティック）-1パッケージ;
- -コーン（缶詰）-0.5缶;
- -ゆで卵-5個;
- -ポピー-大さじ1.5 スプーン;
- -赤キャビア-2スプーン;
- -マヨネーズ;
- -塩、コショウ。
取扱説明書
1
現在、ほぼすべての店で既製のタルトを購入できますが、自分で調理することもできます。
これを行うには、ショートブレッド生地をこねます。 これは次のように行われます：牛乳（50 gr。）に、塩、砂糖、小麦粉（100 gr。）、卵黄が溶解され、均一な塊が得られるまで混合されます。 それからマーガリン（50 gr。）そして残りの小麦粉（100 gr。）を生地に入れます。 生地は最大3 mmの厚さの層に丸められ、そこから円がカットされます。 それらは油を塗った缶に並べられ、金色の皮が得られるまで180〜200度のオーブンで焼かれます。
2
マッシュルームとチーズのタルト。
すりおろしたチーズ、マヨネーズ、ニンニクを混ぜます。 細かく刻んだ玉ねぎ、マッシュルーム（例えば、漬け物や揚げたシャンピニオン）、ゆでたおろしにんじん、黒胡pepperを加える。 結果の組成でタルトを開始し、緑で装飾します。
3
エビのタルト。
卵を細かく刻み、エビ、オリーブ、マヨネーズと混ぜます。 サラダのタルトを開始します。 オリーブとハーブで飾ります。
4
チキンとオリーブを詰めたタルト。
鶏肉を肉挽き器に通し、砕いた豆腐、サワークリーム、ナツメグ、細かく刻んだイカ肉、パセリを加えます。 結果として生じる塊は完全に混合されます。 タルトを詰め物で満たし、パセリの小枝とオリーブで飾ります。
5
ベリーフィリングのタルト。
果実に砂糖を振りかけ、10分間放置します。 ジュースをこし、ワインまたはグレープジュースと混ぜます。
タルトをベリーで満たします。 砂糖とゼラチンでワイン（ジュース）をかき混ぜ、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。 ゼリーが固まるまでタルトを残します。
6
キャビア付きタルト。
ケシの実を炒め、乾燥した鍋で炒める。
私たちはカニのサラダを作ります：卵、カニ、コーン、マヨネーズを混ぜて混ぜます。 最後に、この料理の「ハイライト」を追加します-ポピー。 サラダをタルトに置き、小さじ1杯の赤キャビアを上に広げます。