オーストラリアに行ったことのある人なら誰でも、この料理の特徴を知っています。 彼らの郷土料理は誰にとってもシンプルで手頃な価格の製品から作られています。 それにもかかわらず、調理された料理は洗練されたものを喜ばせます。
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あなたが必要になります
- -500 gの牛レバー;
- -150 gのベーコンまたはブリスケット;
- -オリーブオイル1/4カップ;
- -牛乳3/4カップ;
- -1/4カップクリーム;
- -3個 ジャガイモ;
- -1/3個 ズッキーニ;
- -1個 タマネギ;
- -大さじ1 小麦粉;
- -3個の卵。
- -調味料「マギー」。
取扱説明書
1
映画の肝臓の一部をクリアする。 2 cmの厚さに切り、コショウ、塩、オリーブオイルで10分以内で炒める。
2
ジャガイモとズッキーニをすりおろし、3個の卵黄と混ぜます（出来上がった塊の束のために）。 出来上がったパンケーキを植物油できれいな皮になるまで炒めます。
3
揚げた牛レバーをオーブンに入れ、220度の温度で約10分間加熱します。
4
タマネギとベーコンを粗く刻みます。
5
ベーコンを炒め、鍋に玉ねぎを追加します。 かき混ぜ、クリームとミルクを加え、小麦粉を振りかける。 塊のない均一な質量を得る必要があります。
6
重ねて皿に盛る：1-肝臓、2-野菜のパンケーキ、ソースを注ぐ。 コップ1杯の辛口ワインで暑さを試してみることをお勧めします。