伝統的なオランダ料理では、いくつかの種類のスタンプポットを見つけることができます。 広い意味で、この名前は、ジャガイモとさまざまな種類の野菜に基づいて準備された料理を組み合わせたものです。 主な特徴は、美しいパイの形でテーブルで提供されることです。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -キャベツ2 kg
- -ジャガイモ1.5 kg
- -塩
- -ミルクまたはクリーム
- -600 gの調理済みソーセージまたはソーセージ
- -黒コショウ
- -バターまたはマーガリン
- -植物油またはオリーブ油
取扱説明書
1
bでたソーセージ（またはソーセージ）をリングに切り、オリーブまたは植物油で炒めます。 茶色がかった地殻の出現を必ず待ってください。
2
キャベツを細かく刻む。 ジャガイモの皮をむき、キューブにカットします。
3
鍋に水を注ぎ、軽く塩を入れ、必要に応じてスパイスを加えます。 最初にジャガイモを入れ、次にキャベツを入れます。 調理するまで材料を調理します。
4
マーガリン、クリーム、またはミルクを追加して、キャベツとマッシュポテトをマッシュします。 皿の一貫性は非常に密であるはずです。 これは、スタンプポットの機能の1つです。
5
マッシュポテトとキャベツを深い容器に入れ、調理したソーセージ（またはソーセージ）を上に置きます。 提供する前に、新鮮なハーブで料理を飾ります。
注意してください
スタンプポットは通常、ジャガイモと野菜の2つの材料から調製されます。 キャベツをピーマンとトマト、カブとニンジンまたはビートに置き換えることができます。
役立つアドバイス
ジャガイモとキャベツをこねるのは徹底的であってはなりません。 マッシュポテトがあまりにも液体であることが判明した場合、そのような皿をスタンプポットと呼ぶことは機能しません。