ソースのこのおいしくて健康的な料理の秘密。 チキンとブロッコリーのキャセロールは、居心地の良い自家製ディナーやお祝いテーブルに適しています。 チーズソースがかけられてきれいになりました。
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あなたが必要になります
- 8人前の場合：
- -完成した鶏肉750 g;
- -冷凍または新鮮なブロッコリーの花序500 g;
- -大さじ1 スプーン一杯のレモン汁。
- ソースについて：
- -牛乳1杯、スープ、おろしチーズ;
- -大さじ3。 大さじ小麦粉、バター;
- -小さじ1/2の塩、ひとつまみのコショウ。
- 振りかける場合：
- -乾燥パン粉1/2カップ;
- -すりおろしたパルメザンチーズの1/3カップ。
- -大さじ1 大さじ溶かしバター。
取扱説明書
1
ブロッコリーを少し沸騰させた塩水で沸騰させます。 凍らせた水に入れたら、5分間煮沸する必要があります。新鮮な2〜3分間で、明るい緑色を保つ必要があります。 すぐに水を排出し、氷水ですぐにすすぐこともできます。 ブロッコリーを消化しないことが非常に重要です。
2
完成したブロッコリーをグラタン皿に入れ、新鮮なレモン汁をふりかけます。 調理済みの鶏肉の層を、ゆでる、揚げる、または焼くなどして置きます。
3
チーズソースを作ります。 これを行うには、小さな鍋でバターを溶かし、小麦粉大さじ3を溶かします。 牛乳とスープ（肉または野菜）を注ぎ、コショウと塩を加え、絶えず混合物をかき混ぜます。 ソースにチーズを加え、完全に溶けるまで混ぜます。 火から下ろし、調理したブロッコリーのソースを鶏肉に注ぎます。
4
パン粉をすりおろしたパルメザンチーズと大さじ1杯の溶かしバターと混ぜ、混合物にフォームの内容物を振りかけます。 180度に加熱したオーブンに入れます。
5
チキンとブロッコリーのキャセロールは、約20〜25分間調理されます。 温かいうちに、新鮮なハーブをふりかけます。