この鮮やかなオレンジ色の繊細さは、美しい外観と元の味で区別され、ニンジンジャムもビタミンの貯蔵庫です。 黄金のトーストによく合い、大人と子供に最適な朝食になります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ニンジン1 kg;
- -水300 ml;
- -グラニュー糖1 kg;
- -3 gバニラ;
- -クエン酸小さじ1。
取扱説明書
1
にんじんをよく洗い、皮をむき、大きな輪に切り、水で柔らかくなるまで煮ます。 この後、水を切り、ニンジンを少し冷まします。
2
一方、グラニュー糖800gで水を沸騰させて砂糖シロップを調製します。 にんじんを注ぎ、沸騰させ、火を弱め、5分間調理します。 熱から取り除きます。
3
7-8時間後、ジャムを再び沸騰させ、グラニュー糖200gを加え、シロップが厚くなり、ニンジンが透明になるまで調理します。 終了の数分前にクエン酸を鍋に加えます。
4
にんじんのジャムが冷めたら、バニラを入れて混ぜます。 ジャムをスクリューキャップで瓶に移し、冷蔵庫に保管します。
役立つアドバイス
料理には、明るいオレンジ色のニンジンを選択して、おやつを明るくします。