冬の風邪が近づいています。その間、時々あなたは本当にベリーや果物を楽しみたいです！ 冬には普通のブドウからおいしいジャムを作ることができます。これはパイの詰め物として、また熱いお茶のおいしいデザートとしても使えます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -水3杯;
- -ブドウ1 kg;
- -1 1/5 kgの砂糖;
- -バニリン2 g。
取扱説明書
1
ブドウ1キログラムを取ります。 あなたの裁量で品種を選択することができますが、もちろん、種なしブドウを購入する方が良いです。 水の下で果実をすすぎ、小枝から取り出し、エナメル容器に入れます。
2
ジャム用の砂糖シロップを作ります。 1キログラムのブドウの場合、600 mlの普通の水と600 gのグラニュー糖（残りの砂糖を3つの部分に分けます）を取る必要があります。 シロップを濃くなり、砂糖が完全に溶解するまで煮ます。
3
準備したベリーにホットシロップを注ぎ、8〜9時間放置します。 その後、砂糖の最初の部分を満たし、弱火にかけて15分間調理します-もうありません。 その後、再び冬の8時のジャムを設定します。 砂糖のすべての部分を使用して、手順を2回繰り返します。 最後の実行で、ジャムにバニリンを加えて、心地よい香りを与えます。
4
事前にジャム瓶を滅菌してください。 小さい瓶に入れて閉じた方が良いです。保管する方が便利です。開いている小さい瓶が1つあればすぐに離れるので、冷蔵庫に長時間保管する必要はありません。
5
熱いブドウのジャムを瓶に注ぎ、蓋でしっかりと閉める。 涼しくて暗い場所に保管してください。
役立つアドバイス
緑のブドウからディバイングレープジャムを調理することに決めた場合、調理プロセス中に桜の葉を追加すると、果実の色は変わりません。