私のgreat祖母は薬草師でした。 彼女は村に住んでいて、誰もがハーブで治療し、彼女自身がそれを集めて調達しました。 残念ながら、彼女の秘密のほとんどは彼女と一緒に去りました。 しかし、伝統は家族に残りました。私たちは皆、普通のお茶よりもハーブドリンクを好みます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -オレガノ-小さじ1、
- -セントジョーンズワート-小さじ1、
- -ペパーミント-小さじ1、
- -リンゴ-1個、
- -甘いチェリー-1杯、
- -オプション-シナモンスティック。
取扱説明書
1
夏には新鮮なハーブを、冬には乾燥させます。 セントジョンズの麦汁と乾燥用のオレガノは開花中に収集し、植物から10〜15 cmの高さの植物の上部を切り取りますが、ペパーミントの葉は夏中に収集できます。 直射日光の当たらない換気された場所で、ハーブを個別に乾燥させます。 冬には甘いチェリーを取ります。
2
したがって、飲み物を作るには、リンゴを皮をむき、皮をむいて立方体に切る必要があります。 さくらんぼから種を取り除きます。 1リットルの水で果物を注ぎ、10分間弱火で煮て煮ます。 冷やし、ストレーナーに通します。
3
エナメルや陶器のやかんにハーブを注ぎます。 リンゴとベリーのスープを沸騰させ、ハーブの混合物を注ぎ、シナモンスティックを追加します。 やかんをタオルで覆い、よりゆっくりと冷却します。 半時間後、緊張します。 飲み物の準備ができました。 お菓子のファンはそれに砂糖を加えることができますが、私は酸味のある自然な味が好きです。 冬には、新鮮なリンゴの代わりに、一握りの乾燥したリンゴを取ることができます。 乾燥には酸性の品種を使用します。