ケーキ「チョコレートのカラント」は、購入したデザートより決して劣っていません。テーブルの上で同じように美しく見え、非常に繊細で、カラントとチョコレートのなんとも美味しい香りです！
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あなたが必要になります
- -脂肪33％のクリーム200 g;
- -砂糖150 g;
- -100 gのダークチョコレート、赤スグリ、クリーム15％脂肪;
- -小麦粉90 g;
- -ココアパウダー40 g;
- -3個の卵。
- -小さじ1杯のベーキングパウダー。
- -クリーム増粘剤。
取扱説明書
1
小麦粉をベーキングパウダー、ココアパウダーと混ぜます。 鶏卵を砂糖で打ち、卵を入れたボウルをお湯の入った鍋に置き、質量が3倍になるまで8-10分間minutesります。 小麦粉の混合物をスプーンでかき混ぜながらゆっくりと導入します。
2
型の底をベーキングペーパーで覆い、グリースを塗り、生地を注ぎ、180度の温度で25〜30分間焼きます。 完成したビスケットをワイヤーラックで冷やしてから、3つのケーキに切ります。
3
脂肪15％のヒートクリーム、沸騰させないでください。 ダークチョコレートを加えてかき混ぜます-クリームに完全に溶けます。 質量を冷却します。 安定したピークになるまで脂肪33％のクリームをホイップし、チョコレート混合物とクリーム増粘剤を目に加えます。
4
ビスケットケーキにクリームを塗り、クリームに少し赤いカラントを塗ります（フローズンを取ることもできます）。 ケーキの上と横にクリームを塗り、少しおろしたチョコレートを上に振りかける。 さらに、スグリの実とホイップクリームで飾ることができます。 「Currant in Chocolate」ケーキを冷蔵庫に2〜3時間入れてから、テーブルに出すことができます。