豆とキノコの濃厚で香り高いスープは、クラッカー、あらゆる種類のパンとポテトチップス、またはサワークリームとよく合います。 乾燥豆の代わりに、トマトソースに缶詰の豆を入れることができます。
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あなたが必要になります
- -2リットルの肉汁;
- -100 gの豆;
- -シャンピニオン200 g;
- -2個 ニンジン;
- -1個 タマネギ;
- -80-100 gの春雨;
- -4-5アート。 トマトペースト大さじ;
- -ニンニクの3クローブ;
- -4〜5個 黒胡pepper豆
- -3個 ベイリーフ;
- -大さじ1 ベジータ調味料スプーン;
- -ナツメグ;
- -唐辛子（地面）;
- -塩、パセリ;
- -植物油（フライ用）;
取扱説明書
1
豆を冷水に一晩浸します。 タマネギの皮をむき、細かく刻むか、ニンジンを粗くすりつぶすか、立方体にカットします。 ニンニクをプレスに通すか、すりおろした上ですりおろします。 洗浄したパセリを乾燥させた後、細かく刻む。 シャンピニオンを薄切りにします。
2
豆から水を排出した後、それをすすぎ、柔らかくなるまでブロスで煮る。 玉ねぎとニンジンを植物油で7分間炒め、マッシュルームを加え、さらに4〜5分間炒めます。
3
揚げたシャンピニオンと野菜を鍋に入れ、塩を入れ、胡pepperとベイリーフを加え、軽く沸騰させて7〜10分間混ぜて調理します。
4
次に、春雨、トマトペースト、ニンニク、野菜、唐辛子、ナツメグを入れ、5分間混ぜて調理します。 調理が終わったら、スープにパセリを加え、蓋の下で5分間醸造します。