いちごジャムの調理時間は、デザートの希望の厚さに直接依存しますが、本当においしい製品を得るために「歩む」べきではない時間枠があります。
レシピを選ぶ
いちごジャムを作るための多くのレシピがあり、ベリーを調理するものに応じて、各主婦は果物の熟度、製品の望ましい密度、およびその有用性に基づいて自分で決めます。
ジャムを長く調理すると、ジャムに残る栄養素は少なくなりますが、デザートは厚くなり、逆も同様です。 したがって、調理するときは、完成品であなたにとってより重要なもの-密度または有用性-を決定する必要があります。
冬にいちごジャムを調理する時間
できるだけ厚いジャムを調理したい場合は、この場合、形状をよく保つイチゴ（熟したものは良くありません）を金属製のボウルまたは他の広い皿に入れて砂糖で覆い、2〜3時間放置します。 指定された時間の後、放出されたジュースの一部（半分以下）を排出し、30-40分煮沸した後、果物を火の上に置いて調理し、骨盤の内容物を2〜3分ごとにかき混ぜます（火傷しないように）。 完全に冷めたら、完成したデザートを銀行にレイアウトする方が良いでしょう。 このジャムの大きな利点は、長期間保管されることです。