菓子製品を購入するとき、期待は常に正当化されるとは限りません-充填の種類、量、テクスチャー、これらすべてが甘い歯の間で本当のinりを引き起こす可能性があります。 自宅で砂糖漬けの果物とアーモンドを使って本物のチョコレートを作ることができます。
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あなたが必要になります
- -150 gのチョコレート
- -卵1個
- -レモン汁
- -15個の砂糖漬けの果物
- -アーモンド150 g
- -粉砂糖100 g
取扱説明書
1
アーモンドを水で数分間oilでてから、ナッツを冷やして、薄いフィルムを注意深く取り除きます。 アーモンドを乾燥したフライパンに入れ、弱火で乾燥させます。 ナッツをブレンダーに注ぎ、パン粉が固まるまで徹底的に挽く。
2
別のボウルに、小さじ1杯のレモン汁、刻んだアーモンド、粉砂糖を混ぜます。 たんぱく質を生クリームのコンシステンシーに泡立て、アーモンドの固まりと混ぜます。 混合物は濃厚でべたつきがあるはずです。 それから15の部分を形成します。
3
アーモンドの各ブランクから「パンケーキ」を作り、それぞれの中央に砂糖漬けの果物を1つ入れてボールを作ります。 キャンディーを皿の上に置き、30〜40分間冷蔵します。
4
水浴でチョコレートを溶かします。 ビター、ホワイト、ミルクチョコレートなど、いくつかのタイプを使用できます。 それらを別々に溶かすと、お菓子用にさまざまな種類のシェルを作ることができます。
5
アーモンドボールを溶かしたチョコレートに浸し、表面全体が甘い混合物で覆われるようにします。 ブランクをワイヤーラックに置き、チョコレートが固まるまで待ちます。 チョコレート菓子は、上に色付きのgl薬のストリップで飾ることができます。