エビのパフサラダ、休日に最適な料理。 一度準備して試してみると、テーブルのお気に入りの料理になります。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- エビ-500 g
- ジャガイモ-1個、
- ゆでニンジン-1個、
- アバカド-0.5個、
- 鶏卵-2個
- ゼラチン-小さじ2、
- 飲料水-大さじ0.5
- マヨネーズ-150 g
- サワークリーム-100 g、
- 緑-束、
- レモン-1個、
- コショウの実-7-8個、
- ベイリーフ-2-3個、
取扱説明書
1
沸騰した塩水で2〜3分間エビをoilでます。 エビ入りの水に、ベイリーフ、胡、も浸します。 エビを取り出したら、冷やしてきれいにしてください。
2
ゼラチンを冷たいお湯に注ぎ、混ぜ、20〜30分放置して膨潤させます。 完成したゼラチンを水浴または電子レンジで溶解します。 ちょっとクール。
3
サワークリームとマヨネーズを同じ量で混ぜます。 混合物にゼラチンを加えて混ぜます。
4
サラダボウルを粘着フィルムで覆います。両端が垂れ下がるはずです。 皮をむいたエビをサラダボウルの底に置き、上部にゼラチン混合物を塗ります。
5
卵を洗い、ゆでてゆでる。 冷やして、はがして、すりおろします。 サラダボウルの2番目の層に入れます。 塩とマヨネーズの薄層を追加します。
6
アボカドの果肉を立方体に切り、レモン汁を注ぎ、サラダに次の層を入れます。 マヨネーズで潤滑します。
7
にんじんの皮をむき、刻み、マヨネーズで脂を塗り、配り、サラダボウルに入れる。
8
ゆでたジャガイモを五層目に入れ、すりおろします。 塩を追加し、マヨネーズの層を適用します。
9
完成したサラダを冷蔵庫に30分間入れます。 この時間の間に、それは飽和し、ゼラチンは固まります。
10
サラダボウルを冷蔵庫から取り出したら、きれいな皿の上にひっくり返して、フィルムを注意深く取り除きます。 レモンスライスとハーブを皿のサラダに添えます。
役立つアドバイス
ピーマンをエンドウ豆に、月桂樹の葉をシーフードの調味料に置き換えることができます。 サワークリーム-ヨーグルト。