野菜サラダは人体に非常に役立ちます。 原則として、野菜には大量のビタミンが含まれています。 ビートルートも例外ではありません。ビタミン：C、B、BB、微量元素、ミネラルが含まれています。 したがって、新鮮なビートからのサラダは人にとってとても必要です。
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新鮮なビーツのサラダレシピ
料理には次のものが必要です。
-1つの大きなニンジン;
-1つの大きなビートルート。
-セロリの太い茎1本;
-パセリの小さな束。
サラダドレッシングの場合：
-大さじ1杯のレモン汁;
-¼カップのオリーブまたは植物油;
-小さじ1杯の地上生inger;
-大さじ1杯のリンゴまたは米酢;
-ウコン小さじ1。
-黒コショウと塩を味わう。
このサラダでは、主な野菜は新鮮なビートであるため、他の野菜よりも多く置く必要があります。 粗いおろし器ですりおろすか、細いストリップに刻むか、韓国サラダ用のおろし金を使用して細い麺に変えることができます。 主なものは、ビートが細かく刻まれていることです。
ニンジンは味と構造が似ているため、ビートと同じようにカットする必要があります。 しかし、サラダに入れると少し安くなります。
セロリはまず長さを半分に切り、次に半分の輪に切る必要があります。野菜を手で少しでもこねることもできます。
グリーンはあまり細かくカットする必要はありません。 パセリは、ミント、セロリの葉、バジルに置き換えることができます。
深いボウルに、酢、レモン汁、砂糖と塩、砕いた生inger、その他すべてのスパイスを混ぜる必要があります。 次に、オリーブ、野菜、ひまわりなどのオイルを注ぎます。 無臭であることが望ましい。 酢はもう少しレモンジュースに置き換えることができます。
野菜を混ぜてドレッシングを注ぎます。 必要に応じて塩。 野菜は新鮮なので、サラダは野菜ジュースでいっぱいになりますが、これはマイナスではなく、数倍のビタミンが含まれています。
サラダはどんな料理にも添えることができ、肉、魚、おかずとよく合います。