伝統と呼ばれるサラダがあり、どんな休日にも用意されています。 これらのサラダは非常に迷惑な場合があり、この時点で新しい、オリジナルで完全に珍しいものが必要です。 そのようなオリジナルの料理の1つは、外観と構成が同じ名前のイタリア料理に似ているパエリアサラダです。
レシピを選ぶ
パエリアサラダを準備するには、次のコンポーネントセットが必要です。
-蒸し長粒米（1杯のコップ）;
-装飾用の新鮮な緑;
-チキンスープはあまり濃縮されていません（2杯のグラス）;
-レモンをセグメントにスライス（1個）;
-グリーンピースの缶詰（320 g）;
-ロメインレタス（キャベツの1/2頭）;
-エキストラバージンオリーブオイル（大さじ2）。
-絞りたてのレモンジュース（大さじ3）。
-ピーマン（1個）;
-新鮮なパセリのみじん切り（1/2カップ）;
-タマネギ（1頭）;
-大きなトマト（1個）;
-最大のエビ、キングにすることができます、皮をむいた（360 g）;
-ハム（53 g）;
-小さな食用塩（味わうため）;
-ニンニクの皮をむき、みじん切り（1個）;
-挽いた赤唐辛子（小さじ1/4）;
-乾燥キャラウェイシード（小さじ1/4）。
調理済みの鶏肉スープに長粒米を入れ、中火で沸騰させ、火を弱め、鍋の内容物が調理されるまで調理します。 ご飯は鶏肉のスープで調理されますが、小さくて等しい立方体のピーマン、トマト、ハム、皮をむいた玉ねぎのみじん切りにする必要があります。
ご飯がスープ全体を完全に吸収したらすぐに、鍋をすぐに火から外し、缶詰または冷凍のグリーンピースを注ぎ、鍋を覆い、しばらく置いておきます。 必要な量のオリーブオイルを焦げ付き防止のコーティングが施された鍋に注ぎ、刻んだ唐辛子と刻んだ玉ねぎを明るい黄金色になるまで炒めます。
バーナーに少し火を加え、以前半分に切った皮をむいたエビを鍋に入れ、好みに合わせて挽いた唐辛子と赤塩で内容物を味付けし、追加の乾燥キャラウェイシードを振りかけ、定期的に攪拌しながらさらに3分間調理を続けます。
ニンニクを挽いてさらに1分間調理を続け、その後、グリーンピース、ハム、エビの半分、絞りたてのレモン汁、パセリ、トマトとご飯を混ぜ、サラダボウルに蓋をして冷蔵します。 美しくて大きな料理に、ロメインレタスの葉をのせ、新鮮なハーブとレモンスライスで飾られたライスサラダを乗せます。