なぜブッシュケーキがとても柔らかくて風通しが良いのかと思ったことはありませんか? そして、すべてはケーキの基礎であるブーシェビスケットが特別なレシピに従って作られているためです。
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GOSTによるケーキ「ブッシュ」の材料のリスト
10個のケーキを準備するには、次のものが必要です。
・3個の卵(タンパク質と卵黄を別々に);
小麦粉70-80グラム。
砂糖60-70グラム;
・粉砂糖大さじ1。
クリーム200グラム
・100グラムの溶けたダークチョコレート。
・少し溶けたホワイトチョコレート。