パンプキンシーズンは本格的です-1品目、2品目、ドリンク、デザートなど、3コースのフルディナーを調理できる汎用性の高い製品です。 最も珍しいが、非常に明るく、美味しくて健康的なデザートの一つは、パンプキンゼリーです。
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あなたが必要になります
- -カボチャ-200 g
- -水-700 ml
- -挽いたシナモンと砂糖-味わう
- -ジャガイモ澱粉-大さじ6。
取扱説明書
1
パンプキンゼリーを準備するには、ケーキが必要です。 カボチャを挽いてジュースを絞ることで得られます。 カボチャをジューサーで挽くか、最も小さなおろし金でこすります。 その後、ガーゼでジュースを絞る。 ジューサーは自分ですべてを行います。 オイルケーキを得るプロセスで得られたジュースは完全には必要ありません。 したがって、すぐに150 mlのジュースを別のカップに注ぎ、残りを飲むか、カボチャゼリーの調製に使用して、ジュースを同量の水で置き換えます。
2
ケーキを鍋に入れて、お湯を入れ、砂糖とシナモンを入れます。 砂糖が溶けるようにすべてを完全に混ぜます。 強火でこの混合物を鍋に入れて沸騰させます。 すぐに熱からソースパンを取り出し、細かいふるいまたはガーゼを使用してこします。
3
次に、カボチャジュースとジャガイモ澱粉を混ぜ、この混合物を熱いカボチャブイヨンに注ぎます。 鍋を火に戻し、泡立て器またはスプーンで絶えず攪拌しながら、混合物を沸騰させます。
熱から鍋を取り出します。 次に、ゼリーを少し冷ましてボウルに注ぐ必要があります。 ゼリーを完全に冷やして、デザートにしましょう。
このような調理中に、この新鮮なおろしオレンジまたはレモンの皮を少し加えて、軽い柑橘系の香りのゼリーの味を復活させることができます。