ミートボールと魚のピクルス

漬物の作り方 結局、もっと面白いものが欲しいです。 魚とミートボールを使った漬物のレシピが助けになるかもしれません。

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あなたが必要になります

• -小魚500 g

• -ピクルス2個

• -ニンジン1個

• -1弓

• -3-4個のジャガイモ

• -0.5パールオオムギ

• -パセリ

• -大さじ2 l 油

• -塩
• ミートボールの場合：

• -200 g骨なし魚

• -白パン50 g

• -大さじ0.5 牛乳

• -大さじ1 l 油

取扱説明書

1

塩水で小魚のスープを調理します。 別の鍋で、パール大麦を調理します。 最初に穀物をすすぎ、選別するので、パール大麦の漬物はより透明になります。

2

ブイヨンが沸騰したら、こします。 水が残っている場合は穀物から水を抜き、大麦自体をブロスに加えます。 弱火で数分間おporのスープを調理します。

3

ジャガイモの皮をむき、すすぎ、小さな立方体に切ってから、スープに加えます。 きゅうりを細かく切り、漬物に入れる。 タマネギとパセリを植物油で別々に炒め、スープに加える。 塩漬けすることを忘れないでください。

4

ミートボール用の魚からひき肉を作るには、肉挽き器でフィレットをスクロールするか、コンバインでチョッピングします。 ミルクパルプにミルクとバターを注ぎ、浸してから、ひき肉に加えてかき混ぜます。 小さいボールを作り、調理終了の5分前にピクルスで煮てください。

5

魚のピクルスにパール大麦とミートボールを添え、ディルを振りかけて提供します。

役立つアドバイス

ミートボールの魚の切り身は、塩水で少し煮ることができます。