私たちは、パイがかなり複雑な料理であり、その準備には多くの時間がかかるという事実に慣れています。 しかし、この素晴らしいケーキはたった30分で準備され、同時に非常に美味しく満足のいくものになります。
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あなたが必要になります
- -4つの鶏の胸肉（切り身）;
- -シャンピニオン150 g;
- -1層の完成したパイ生地;
- -100 gサワークリーム;
- -チキンストック300 ml;
- -6-7個のタマネギの頭;
- -バター20 g;
- -1-2個 ベイリーフ;
- -小さじ1/2ナツメグ;
- -マスタード小さじ1。
- -小さじ1小麦粉;
- -卵1個;
- -植物油、タイム、塩、コショウ。
取扱説明書
1
フィレットを細かく切り、その厚さは約1 cmにする必要がありますフィレットを、植物油が注がれている加熱したフライパン（大さじ約2杯）に入れます。 塩、胡pepper、バター、ナツメグ、タイム、刻んだネギを加えます。 強火で約3分間炒めます。
2
キノコを薄切りにし、鶏肉に加える。 また、パンにサワークリーム、小麦粉、マスタードを入れ、鶏肉を注ぎます。 すべてをよく混ぜ、3〜4分間弱火にします。 余分な液体は蒸発するはずです。
3
その後、すべての材料を小さなグラタン皿に入れます（長方形の方が良いです）。
4
パイ生地の層を丸めて、グラタン皿よりもサイズがわずかに大きくなるようにします。 パイの上に生地を詰めて、生地の端を少し押して形にします。 生地を斜めに軽く切りますが、切る必要はありません。
5
パイの皮を赤くするために、生地に卵を塗り、予熱したオーブンに送ります。 パイの詰め物はすでに準備ができているので、生地が茶色になるまで待つだけです。 オーブン内の温度が220度の場合、5〜10分しかかかりません。