スーパーマーケットでは、野菜や果物のジュースを幅広く取り揃えています。 しかし、作りたての自家製ジュースは、工業製品よりもあなたの家族により多くの利益をもたらします。
レシピを選ぶ
- 腐敗などの痕跡を残さずに、ジュースに最適で熟した健康的な果物と野菜を選択し、流水で十分に洗浄してください。
- エナメル、陶器、またはガラス製品、ナイフ、およびステンレス鋼のスプーンを使用してください。 ジュースに含まれる酸は、調理器具のアルミニウムと保護されていない鉄と反応します。
- 準備された果物をすぐにジューサーに送って、酸化および栄養と味覚の品質の低下を防ぎます。
- 野菜の茎と葉をジュースに加えます。それらはビタミンとミネラルが豊富です。
- 柑橘類のジュースを準備するとき、内部の白いパルプを使用してください、それはバイオフラボノイドが豊富です。
- レモン汁を数滴入れると、ジュースの自然な色が保たれ、酸化プロセスが遅くなります。
- 健康な繊維と繊維をジュースに残したい場合は、ジューサーの代わりにブレンダーを使用してください。
- ジュースを作ってから1時間飲むか、冷蔵庫に保管し、空気との接触を防ぐために蓋をしっかり閉めてください。 または、調理後すぐに凍結し、解凍したらすぐに飲んでください。
- ジュースには砂糖と有機酸が含まれているため、歯のエナメル質が破壊されるため、ジュースを水で希釈してチューブから飲む方が良いでしょう。 または、ジュースを飲んだ後、水で口をすすぐ。
- ダイエット中に体重を減らし、野菜を追加して野菜ジュースを優先し、消化管の病気を悪化させる場合は、ジュースと生の野菜や果物を放棄する必要があります。