このレシピに従って調製されたペーストは、肉を食べない、または食事をしない人に適しています。 エンドウ豆のペーストはグアコモールソースに似ていますが、さまざまな製品を使用して変更できます。
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あなたが必要になります
- -アボカド-1個;
- -グリーンピース-200 g;
- -レモン-0.5個。
- -ミント-一握りの葉。
- -塩-味。
取扱説明書
1
小さい鍋に水を注ぎ、塩を沸騰させます。 グリーンピースを沸騰したお湯に浸し、沸騰させます。 平均して、エンドウ豆を準備するには3〜4分の調理で十分です。 ザルにそれを投げ、液体を排出させます。
2
アボカドを洗い、切る。 石を取り除いた後、皮を注意深く切ります。 きれいなパルプを小片に分け、ブレンダーボウルに入れます。
3
軽く冷やした豆ときれいなミントの葉を加えます。 レモンの半分からジュースを絞り、エンドウ豆に排出します。 製品を滑らかになるまで挽き、塩、コショウを加えて味をつけ、混ぜます。
4
アボカドとミント、クルトンまたはクラッカーを添えたグリーンピースペーストを提供します。