暑い夏の天候では、おいしい自家製アイスクリームよりも良いものがあります。 ナッツが好きなら、この爽やかなデザートはきっとあなたにアピールします。
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あなたが必要になります
- -卵黄2個;
- -牛乳1杯;
- -脂肪クリーム1カップ;
- -砂糖1/2カップ;
- -2/3カップのクルミ;
- -アーモンド。
取扱説明書
1
まず、2/3カップのクルミを温かいお湯に30分間浸す必要があります。
2
次に卵2個を取り、卵黄をタンパク質から分離し、少量の牛乳と混ぜ、ミキサーで滑らかになるまで泡立てます。 次に、残りの牛乳を注ぎ、クリームと砂糖を加えます。 砂糖が溶けるまですべてを混ぜます。 得られた塊を弱火にかけ、15分間調理し、絶えず攪拌します。 混合物が沸騰しないように注意してください。
3
クルミから水を抜き、ブレンダーで挽いて、高速でオンにします。 得られたナッツペーストは、ミルクと卵黄の混合物と組み合わされ、すべてを徹底的に変えます。 アイスクリームブランクを冷凍用の容器に注ぎ（必要に応じて、ストレーナーでろ過できます）、冷凍庫に入れます。 同時に、凍結の過程で、クルミのアイスクリームを2〜3時間の頻度で数回混合する必要があります。
4
提供する前に、デザートは刻んだアーモンドとクルミの半分で飾ることができます。
役立つアドバイス
クルミの代わりに、他のナッツ（ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオ、ヘーゼルナッツなど）を使用できます。