これは、スープと2番目のコースで構成される完全な食事をすばやく準備する必要がある人にとって理想的な料理です。 さらに、これは非常に経済的なオプションです！
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4人前が必要です。
-4枚の肉-豚肉、牛肉、鶏の胸肉-主なものは、ヤシの大きさと約1½-2 cmの厚さです。 さまざまな種類の肉を使用することもできます。
-タマネギ2個;
-チーズ100グラム;
-米100グラム（調理用1袋）;
-ディルの小さな束。
-ニンジン1個;
-4つの大きなジャガイモ。
-月桂樹の葉、胡pepper、塩;
-オプション-その他の野菜（カリフラワーと白キャベツ、ブロッコリー、ズッキーニ、トマト、ネギ）、グリーンピース（冷凍またはジャー入り）;
-バター大さじ1。
1.肉を洗い、乾かし、鋭い細いナイフで片側を切り、「ポケット」を作ります。
2.タマネギの皮をむき、すすぎ、小さな立方体に切り、バターで薄茶色になるまで炒める。 同時に、半分の準備ができるまでご飯を炊くように設定しました。 チーズをすりおろす。 私のディルと細かく刻みます。 肉の詰め物を「ポケット」にします：米、玉ねぎ、チーズ、ディルを混ぜます。 得られた質量で「ポケット」を満たし、つまようじで刺すか、糸で縫ってから、鍋に入れ、2リットルの水で満たし、強火にします。 沸騰したら泡を取り除き、熱を減らして1時間調理します。
3.野菜を準備します。ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニを洗い、皮をむき、キューブ、キャベツ、トマトに切り、刻みます。 すべての野菜と残りのタマネギを肉に加え、塩、ローリエ、胡pepper、その他のスパイスを入れて味見します。 得られたスープをさらに30分間調理します。 完成したスープに、サワークリームと刻んだグリーンを提供できます。
4.スープから肉を取り出し、つまようじまたはフロスを取り除き、ベーキング皿に入れ、わずかに油を塗り、残りのチーズを振りかけ、熱いオーブンに10分間入れて金色の皮を作ります。 ボリュームたっぷりの美味しいメインコースができました！