海洋言語は、主に熱帯または亜熱帯気候の海で見られる魚であり、顕著な臭いはありません。したがって、この魚の料理は、この製品が気に入らない人にも喜ばれます。 バターで焼いた海の言語を準備します。これは、お祝い用のテーブルと日常のテーブルの両方に最適な料理です。
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海洋言語のすべての愛好家が、この魚がヒラメの親類であることを知っているわけではありません。 外見上、魚は靴底のように見えるため、アメリカ人は英語で靴底と訳した名前を付けました。
料理を準備するには、次のものが必要です。
-海の言語（切り身）-400 g;
-鶏卵-2個;
-小麦粉-100 g;
-水-100 ml;
-塩-味わうために;
-魚のスパイス-オプション;
-植物油-ベーキング用。
深いボウルを取り、鶏の卵をその中に入れ、泡立て器、ミキサー、またはフォークで均一な塊が追加され、水が追加されるまでそれらを打ちます。 ボウルの内容物をよく混ぜ、小麦粉を加え、滑らかになるまで再び混ぜます。 生地に塩を入れて、もう一度混ぜます。 海の言語の打者は準備ができています。
室温で魚を解凍します。 海の言語が解凍されている間に、コンロで植物油で鍋を加熱します（オリーブ油またはヒマワリ油を使用できます）。
海の言語の切り身の部分を長さ4〜5センチメートルの小片に切り、各卵片を完成した卵の衣に浸します。 鍋に海洋言語を広めます。 魚は調理するまで両面で揚げなければなりません。 あなたの料理の準備ができているという事実は、魚が黄金色に変わることを教えてくれます。
魚の油が少なくなるように、スロット付きのスプーンでピースを取ることをお勧めします。 バターで焼いた海は準備ができており、ポテトや米などの野菜のおかずと一緒に温かい状態で提供できます。