冬には、多様性とポジティブな感情が特に深刻です。 夏の新鮮な野菜や果物はまだまだ遠いですが、安価でオリジナルのさまざまなサラダの準備を楽しんでください。これも非常にシンプルで、長い冬の夜に家族や友人を喜ばせます。
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サラダ「魚」。 中玉ねぎ1個、ゆで卵3-4個、ハードチーズ200グラム、魚の缶詰、マヨネーズ、バター50グラム、ゆでニンジン2個が必要です。 苦味を残すために、軽い酢溶液で少しカブにマリネします。 すりおろした卵白を薄いサラダボウルに薄層で入れ、次にすりおろしたチーズ（ハードチーズが適しています）、次に魚（サンマなどのジュースに缶詰にしたもの）を入れます。 その後、マヨネーズで油を塗り、細かく刻んだ玉ねぎを上にのせます。 次に、その上に少しすりおろしたバターを入れます-すりおろした煮ニンジンと砕いた卵黄の層。 マヨネーズで再び潤滑し、1.5時間冷蔵庫に入れます。 ディルと砕いたクルミの小枝で飾ることができます。
ポテトサラダ。 サイコロゆでポテト（3-4中塊茎）。 3-4個のセロリの茎を洗って細かく刻みます。 新鮮なキュウリを小さな立方体に切り、ゆで卵（2個）を細かく刻みます。 グリーン（パセリ、コリアンダー、ディルが適しています）を追加し、すべてを混ぜます。 マスタードとライトマヨネーズの混合物でサラダをドレッシングします。
キノコのサラダ。 キノコ1 kg、ゆで卵3〜4個、ハーブ（パセリ、タマネギ、ディル）、カニスティックのパック、リンゴ1個、タマネギ1個、マヨネーズ、サワークリームなどが必要です。 きのこをゆで、薄切りにする。 みじん切りのゆで卵と野菜を加えます。 カニスティックを大きな立方体に切り、新鮮なリンゴを粗いおろし金にすりおろします。 リンゴと細かく刻んだタマネギを酢と温水（半分）の溶液で10〜15分間注ぎます。 次に、マヨネーズまたはマヨネーズとサワークリームの混合物で味と調味料にすべての成分、塩、コショウを混ぜます。
グルジアのサラダ。 液体が入っていない赤豆の缶詰（1瓶）。 新鮮なキュウリ、ピーマン、サーベラソーセージ（250〜300グラム）を長いストリップにカットします。 にんにく1片を非常に細かいおろし金（またはニンニクプレスを使用）でこする。 マヨネーズで味付けする。
フルーツサラダ「甘い歯」。 レイヤーは、小分けのサラダボウルまたは美しいカップにレイアウトできます。 100グラムのプルーンと乾燥アプリコットに沸騰した水を15〜20分間注ぎます。 りんご（100グラム）をダイスし、最初の層に入れます。 細かく刻んだプルーンを上に置き、次にキウイの薄切り（2〜3個）を入れ、アプリコットを乾燥させます。 2本のバナナを細い円に切り、次のレイヤーでレイアウトします。 最後の層は、熟した（（2〜3個）で、さいの目に切ったものです。 すべてにコンデンスミルクまたは蜂蜜が注がれています。 トップはナッツとココナッツで飾ることができます。
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