食事に魚介類を含めることは、私たちの体にとって非常に有益です。 この属の価値があり、簡単にアクセスできる代表の1つはタラです。 この海の魚は、たんぱく質、カリウム、カルシウム、リンが豊富なジューシーで濃い肉を持っています。 この貴重な材料をベースから取り、多くのおいしい料理を準備できます。 彼らは健康で、満足し、準備が簡単です。 焼きcoは特に良いです。 通常の昼食やお祝いの夕食に最適です。
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あなたが必要になります
-タラ800g-タマネギ1頭-250 ml。 低脂肪クリームまたは液体サワークリーム-小さじ1。 植物油-ハードチーズ80-100 g-レモン1/2-小さじ1 乾燥ハーブ（ディル、パセリ、バジル）-塩、コショウを味わう-装飾用の新鮮なハーブ
取扱説明書
1
冷たい流水でタラを徹底的にすすぎ、皮を取り除き、骨から肉を分離します。 ロース肉の分離を容易にするために、魚はわずかに冷凍する必要があります。 ペーパータオルで水分を吸い取ります。
2
なぜなら タラには特有の、いわゆる海の香りがあり、調理する前にマリネする方が良いです。 タラの切り身をボウルに入れ、その上にレモン汁を絞ります。 ふたをして涼しい場所に30分間放置します。 酢または辛口の白ワインを加えた冷水も優れたマリネとして役立ちます。
3
タマネギの皮をむき、リングで砕く。
4
粗いおろし金でチーズをすりおろします。 チーズは硬くなければなりません。 「オランダ」のチーズは理想的です。さらに、どの店でも簡単に見つけることができます。
5
魚を焼くソースを準備します。 ボウルに、クリームまたはサワークリーム、植物油、乾燥ハーブ、塩、コショウを混ぜます。 滑らかになるまでよくかき混ぜます。 あなたは代替オプションを使用することができます-ソースの基礎としてミルクを取る。 魚1 kgあたりおおよそ0.5リットルの牛乳。
6
グラタン皿に魚の切り身のピクルスを入れ、中くらいの大きさの立方体に切り分けます。 タマネギの層でタラを均等に覆い、得られたソースでそれを満たします。 おろしたチーズを上に振りかける。
7
オーブンを200°Cに予熱し、その中に金型を入れます。 準備が整うまで待ちます。25〜30分かかります。
8
おいしい金色の皮のクリーミーなソースのタラの準備ができました！ oilでたジャガイモ、野菜の入ったご飯、またはパール大麦は、付け合わせに最適です。 提供する前に、ハーブで料理を飾ります。