豚カルビの人気の秘密は、どの調理法でもおいしくて香りがよいことです。 珍しい料理で家を扱いたいなら、甘酸っぱい桃ソースでrib骨を焼くことができます。
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あなたが必要になります
- 4人分の材料：
- -豚カルビ1 kg（4等分）;
- -独自のジュースに入れた桃の瓶;
- -ニンニク1片;
- -ハリッサペースト小さじ（アディカに置き換えることができます）;
- -ごま油小さじ1。
- -醤油小さじ;
- -コショウと塩。
取扱説明書
1
ソースで調理される豚カルビは、最大限の味と香りを吸収するために、常に事前にマリネする必要があります。 したがって、私たちはマリネの準備から始めます。
2
ニンニク、醤油、ハリッサ、ゴマ油と一緒に、ミキサーで桃とジュースを挽く。 ソースの一部を型に注ぎ、リブを入れて残りのソースを注ぎます。 粘着フィルムで覆い、少なくとも2〜3時間（理想的には一晩）マリネします。
3
オーブンを175℃に予熱します。 ソースからリブを取り除き、ホイルで包みます。 45分間焼く。 温度を250℃に上げ、リブを慎重に広げて、ソースが付いた形に戻ります。 料理を20〜25分間焼き、リブにソースを定期的に注いで美味しいクラストを作ります。