チョークベリーは、ビタミンとミネラルの貯蔵庫です。 それは異常な味があり、その有用性を誇張するのは困難です。 また、この美しいベリーから、優れたコンポートを作るのは非常に簡単です。
レシピを選ぶ
3リットルのコンポートには、次のものが必要です。
- 約1/2リットルの熟したアロニアベリー
- 砂糖の約1/2リットル
- 通常の水-約2.5〜3リットル
- 缶と特殊な鉄製の蓋、および縫い合わせ機
料理用コンポート：
1.チョークベリーの新鮮で熟した果実は洗わなければなりません。
2.洗浄したナナカマドの実を準備した瓶に入れます。
3.沸騰したお湯を強火にかけます。
4.沸騰したお湯の入った瓶にベリーを注ぎ、蓋をして5〜6分間放置します。
5.その後、水を鍋に戻し、砂糖を加え、よく混ぜて再び沸騰させます。
6.チョークベリーの沸騰した果実に甘い沸騰した水を注ぎます（水は瓶の首に届くはずです）。
7.煮込んだ果物を金属製の蓋で転がし、ラップされたジャーを取り外して冷やします（上下逆さま）。
瓶が最後まで冷めると、美味しくて健康的な山の灰コンポートが出来上がります。 それは冬にあなたを喜ばせる美しい色と酸味があります。