ミルクフォームが必要な場合は、自宅でカプチーノコーヒーやラテを作ることをお勧めします。 この目的に最適な牛乳は、脂肪含有量が3.2％です。 泡立てることにより、タンパク質化合物を空気分子と接触させることができます。これにより、青々とした安定した泡が形成されます。
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あなたが必要になります
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- 牛乳
- コーヒーメーカー
- ミルク泡立て器
- ブレンダー
- ミキサー
- 泡立て器
- フレンチプレス
- ミルクジャグ（ミルクジャグ）
取扱説明書
1
あなたがカプチーノを作る方法を知っているコーヒーメーカーの幸せな所有者であれば、ミルクを泡立てることはあなたにとって難しいことではありません。 ミルクフォーム用の金属製の水差しを用意し、そこにミルクを注ぎ、スチームバルブを浸します。 現時点ではSteamをオンにしないでください！ クレーンに積み込むことで、電源を入れることができます。 その後、ゆっくりとスムーズに開始しますが、多すぎず、水差しを下げるか、蛇口の注ぎ口を上げます。 ミルクの泡は、空気と熱気、ミルク自体の3つのことを必要とするため、ミルクと空気の境界に形成されます。
2
コーヒーメーカーと水差しの助けを借りてすぐに良いミルクフォームを作ることはできません。 このビジネスには習慣と器用さの発達が必要であるため、運動-遅かれ早かれ濃厚で安定したミルクの泡がうまくいき始めます。 多くは、ミルクジャグまたはミルクマンの正しい形状に依存すると考えています。 コーヒー用に特別に購入すると、それは思慮深い形をしています。
3
コーヒーマシンが自宅にない場合は、ミキサー、ブレンダー、フレンチプレス、泡立て器などの利用可能な手段で牛乳を叩くことができます。 あなたは彼らの助けを借りて冷たい牛乳を倒すことはできないので、それを温める必要があります。 熱いが、あまり多くないので、ミルクは簡単に十分に泡立てられます。 電子レンジで飲み物を温めるのはとても便利です。 牛乳を温めたら、泡が出るまで泡立てます。 ミキサーでこれを行う場合は、別のノズルを試してください-そのため、最も効果的なノズルを見つけることができます。 動きの振幅が小さく、高速なミキサーモードを選択します。
4
ミルクをホイップするための特別な装置があります。これらは小さなミルクミキサーです。 彼らはこの仕事に素早く対処するために特別なノズルを持っていますが、泡立てる前に少しでもミルクを温める方が良いです。
注意してください
牛乳を過熱または煮沸すると、ミルクフォームが機能しない場合があります。
役立つアドバイス
ホイップを開始し、ミキサーまたは他のデバイスをマグカップに入れて牛乳を入れてから電源を入れます。そうしないと、キッチン全体が跳ねる危険があります。
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