最もおいしいのは、強い自然の香りがする庭の完熟トマトです。 もちろん、挽いた野菜だけがすべての利点と味を与えてくれます。 夏の終わりには、ほとんどすべてのトマトが自然の太陽熱を獲得しました。 しかし冬には、外観は胎児の成長の場所を示していないため、価格が高い場合にのみ、温室の対応物と区別することができます。
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取扱説明書
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真のシニアトマトには、明るく滑らかなユニフォームが必要です。 光沢のある側に単一のスポット、裂け目、黒ずみ、打撲傷があるべきではありません。 もちろん、ピンクや黄色の品種について話していない限り、熟した野菜の色は明るい赤にしかなれません。
2
トマトは収穫後に熟す傾向があります。 しかし、枝から取り出された緑のトマトは、暖かい日差しの下で調子が良くなった相手よりもはるかに少ない利益、味、匂いを持っています。 茎の不自然な色によって、ボックス内ですでに赤くなっていたトマトを特定できます。 保管中の茎が最初に腐ります。 したがって、トマトの枝全体を使用する場合、購入の品質を確認できます。 だから、彼らは時間通りに熟し、すべて一緒に庭に残っています！
3
匂いはあなたが正しいトマトを選ぶのを助けます。 売り手がこれが正常であると主張している場合でも、十分に強く、わずかに知覚できるものであってはなりません。 香りの欠如は、熱が不足していることを示しています。野菜がまだ未熟であるか、冷蔵庫に保存されているかのいずれかです。 トマトは低温にはまったく耐えられません。冷蔵庫では、有益な品質、味、香りが失われます。
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触れてみると、果物は濃くなければなりませんが、硬くはありません。 柔らかいトマトはすでに腐り始めているか、少なくとも長い間摘み取られています。 製品が販売前にどれだけ保管されていたかは、切断することで簡単にわかります。 内側の部屋はジューシーな果肉で満たされるべきです。 空隙は、野菜の長期保存を示しています。
したがって、なじみのない売り手から一度に多くのトマトを購入しないでください。 第一に、野菜を冷蔵庫に保存することはできません。また、暑い中で最大2〜4日間寝かせます。 第二に、自宅では、製品の鮮度を一瞬で確認し、同じ場所でさらに購入するかどうかを決定できます。
5
トマトの品種を選択するとき、あなたがそれらで何をしようとしているかが決定的な役割を果たします。 ブルズハート、ホワイトフィリング、またはその逆のミニチュアチェリートマトなどの大きな肉の種類は、サラダ全体に入れることができ、サラダに最適です。 缶詰の主婦は、女性の指など、クリームの形をした高密度の中型トマトを好みます。 ピンクのトマトは、個別のスナックの役割を完全に果たします。ジューシーで、皮が薄いです。