チョップ-異常においしい健康食品。 料理が本当に成功するためには、料理を正しく調理するだけでなく、市場や店で賢明に肉を選ぶことも必要です。
レシピを選ぶ
肉の選び方
ほとんどの場合、チョップは豚肉または牛肉から調製されます。 各ホステスは、自分と家族が一番好きな肉の種類を独立して選択できます。
豚肉には、ビタミンB、亜鉛、鉄、カリウム、マグネシウムが豊富に含まれています。 豚脂には、アラキドン酸、不飽和脂肪酸、セレンが含まれています。 さまざまな心血管疾患に苦しんでいる人は、あらゆる種類の肉よりも豚肉を好むはずです。
牛肉には結合組織タンパク質が豊富に含まれており、血管、関節、皮膚の健康に非常に役立ちます。 牛肉の短所は、豚肉よりもはるかに長く消化しにくいという事実です。 さらに、体内の代謝プロセスに悪影響を与える多数の窒素含有化合物が含まれています。
専門家は、体が必要なすべての物質を受け取るように、さまざまな種類の肉を使用することをお勧めします。 牛肉は、より健康的で健康的な子牛肉に置き換えることができます。
首切り、ハム、その他の豚肉や牛の死体の柔らかい部分は、チョップに最適です。