この古代ロシアの飲み物のレシピは、Domostroyで公開されました。 「フルーツ」という言葉はビザンチウムに由来します。「ムルサ」は「水と蜂蜜」を意味します。 実際、これらの2つのコンポーネントは変更されていません（蜂蜜の代わりに砂糖が使用された場合を除く）。 このさわやかなドリンクの主なものはフィリングです。ベリー、フルーツ、野菜の両方です。 さらに、1つのフルーツ飲料には、いくつかの成分が含まれている場合があります。 たとえば、次の果物と野菜のジュース：リンゴとニンジンから。
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あなたが必要になります
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- 水4カップ
- 4-5個の酸っぱいリンゴ
- ニンジン500 g
- 砂糖を味わう
取扱説明書
1
リンゴからジュースを絞ります。 これを行うには2つの方法があります。 挑戦：リンゴをすりおろし、チーズクロスに入れてジュースを絞る。 シンプル：ジューサーに通します。 リンゴを絞って水を注ぎ、沸騰させます。
2
ジュースとニンジンを絞ります。 これは、リンゴに使用されたのと同じ2つの方法で実行できます。 リンゴのスクイーズを使用して、ニンジンのスクイーズを溶液に加えます。 すべてを一緒に煮ます。 砂糖を味に加えます。
3
得られた混合物を冷却します。 前に絞ったリンゴとニンジンのジュースを追加します。
注意してください
ベリージュースを作る簡単な方法があります。 まず、鍋に入れて水を注ぐために、洗浄したベリー（カラント、ラズベリー、イチゴなど）が必要です。 ベリーが破裂するまで、強火でそれらを煮ます。 次に、これらすべてを細かいふるいまたはリネンナプキンでろ過する必要があります。 得られたジュースは、温水または冷水で希釈し、味に砂糖を加えて飲むことができます。
役立つアドバイス
フルーツ飲料が最大限のビタミンを保持するためには、果実または野菜のジュースとスクイーズを最初に分離し、スクイーズボイルし、最後にのみ新鮮なスクイーズジュースをドリンクに追加する必要があります。
フルーツドリンクには、レモン、オレンジ、またはすりおろした皮のスライスを追加できます。