コニャックのレシピは17世紀に発明され、フランスのコニャック市で最初に生産されました。 この都市に敬意を表して、飲み物はそう呼ばれていました。 コニャックに長時間さらされると味が良くなるという事実は、イギリス艦隊がフランスを占領しているときに偶然発見されました。 商品を輸送する際、コニャックアルコールをオーク樽で長期間保管した結果、味がずっと良くなったことがわかりました。
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- グレープジュース
- ワイン酵母
- ほうろう
- まだ密造酒
- 木製樽
取扱説明書
1
まず、ブランデーを作るために必要なものを準備する必要があります。 これを行うには、ブドウの果汁を絞ってから、ワイン酵母を加えます。 次に、得られた液体をエナメルの皿に注ぎ、約1か月間発酵させます。
2
実験として、さまざまなスパイス、キャラメル、砂糖、またはアロマエッセンスを追加して、ワイン素材のいくつかのバリエーションを作成できます。
3
1か月が経過し、ワイン素材が注入された後、ブランデーアルコールを得るために2回蒸留する必要があります。
4
次に、得られた液体を木製の樽に注ぎ、しっかりと密封する必要があります。 ホームコニャックがオーク材から必要なものすべてを吸収するためには、2年間耐えることで十分です。