一般的に、5月の蜂蜜は「最初の蜂蜜」と呼ばれます。 結局、ミツバチは5月に咲く最初の木や植物からそれを収集します。 この製品はフルクトースが豊富であるため、人々に最も人気があります。これにより、他の品種と比較して、5月の蜂蜜はより速く体に吸収されます。 この製品に対する人々の関心が高まっているため、一部の不cru慎な売り手は他の種類の蜂蜜を提供しています。 したがって、購入する前に5月の蜂蜜の品質を確認することが非常に重要です。
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あなたが必要になります
- -スケール;
- -新聞;
- -パン粉;
- -酢酸;
- -ヨウ素。
取扱説明書
1
フレッシュメイハニーは、緑がかった色合いの軽いシロップです。 そして、原則として3〜5ヶ月かかる熟成の後、メイ・ハニーはユニークなメントールの香りと清涼感を獲得します。
2
5月蜂蜜の密度を確認してください。 大さじで製品をすくい、水平に保ち、回転運動で蜂蜜を包みます。 その結果、スプーンはそれに包まれるべきです。 スプーンの回転を停止します。 5月の蜂蜜が高品質である場合、瓶の蜂蜜と合流せず、表面に丘を形成するのではなく、連続的な流れで怠ziに排出します。
3
5月蜂蜜の多くの成分は水よりわずかに重いため、製品の重量と体積を比較することで製品の品質を確認できます。 理想的には、5蜂蜜1リットルは少なくとも1.4 kgの重量があります。
4
新聞に蜂蜜を入れてください。 表面に滴が広がり、その周りの紙が濡れていることに気付いた場合、製品には大量の水が含まれています。
5
パン粉を蜂蜜に浸します。 それが濡れないか、それが以前よりもさらに硬くなった場合、あなたは高品質の5月蜂蜜を持っています。
6
蜂蜜の表面をよく見てください。 ポップアップバブルの弱い動きは、製品が発酵したことを示します。 蜂蜜のアルコール味とその酸味は、製品の発酵も示しています。
7
買い手が不自然な製品の兆候に気付かないようにするために、蜂蜜の一部の不ulous好な売り手はそれにさまざまな物質を追加します。
8
スプーン一杯の蜂蜜をコップ1杯のぬるま湯に浸します。 高品質の製品は水に完全に溶解し、液体がわずかに濁ります。 ガラスの底の沈殿物の外観は、蜂蜜に不純物が存在することを示しています。
9
5月の蜂蜜に含まれるチョークの存在は、酢酸を使用して確認できます。 チョークを含む製品と酢との相互作用の結果、二酸化炭素と特定のヒスが激しく放出されます。
10
蜂蜜に少量のヨウ素を入れます。 製品を青色で染色すると、蜂蜜にデンプンが含まれていることがわかります。