ゲル化した砂糖を含むおいしいチェリージャムは、非常に迅速に準備されます。 ジャムの秘密の成分のおかげで、すべてのビタミンが残りますが、それは明るい、濃厚、美しいことが判明しました。 そのようなジャムを台無しにすることは不可能です。
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あなたが必要になります
- -チェリー2 kg
- -1 kgのゲル化砂糖。
取扱説明書
1
さくらんぼを並べ替え、すすぎます。 ジャムの場合は、損傷のない良い果実を選択してください。 さくらんぼを清潔なタオルの上に置き、しばらく乾燥させます。 特別なデバイスを使用して、果実から種子を取り除きます。 さくらんぼをフライパンに移します。
2
さくらんぼを小さな火の上に置きます。 チェリーはジュースを与えます（調理中に水を加える必要はありません）。
3
チェリーと一緒に1kgのゲル化砂糖を鍋に加え、完全に溶けるまでかき混ぜます。 沸騰させないことをお勧めします。 火からジャムを取り除き、瓶に入れ、蓋を閉め、放冷し（毛布やタオルで覆わないで）、保管します。 ジャムは、できれば暗くて涼しい場所に保管してください。 賞味期限は無制限ですが、通常、このジャムは、春まで「生き残り」ません。
4
ジャーを滅菌するには、オーブンを120度に予熱します。 タオルを濡らし、絞って、天板に置きます。 ジャーを湿った木の上に横に置きます。 ジャーをオーブンに10分間入れます。 10分後、ジャーを取り外してジャムを広げます。