チーズケーキは非常においしいおやつであり、非常に迅速かつ簡単に準備されます。 この料理は非常に充実しており、朝食に最適です。 そのような食事であなたの愛する人を喜ばせてください。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ケフィア1杯;
- -小さじ1/2の塩;
- -小さじ1/2のソーダ;
- -小さじ1/2砂糖;
- -すりおろしたチーズ1杯（ハードチーズを取る方が良い）;
- -すりおろしたハム1杯;
- -小麦粉2杯。
取扱説明書
1
まず、ケフィアを深いボウルに混ぜる必要があります（脂肪含有量は重要ではありませんが、脂肪分が多いほど、生地に必要な小麦粉が少なくなり、これらの成分は脂肪含有量2.5％のケフィアに適応されます）、塩、砂糖、ソーダ、得られた混合物にすりおろしたチーズと小麦粉を加える。 弾性生地をこねます。
2
得られた塊をしがみつくフィルムで包み、生地を室温で10-15分間寝かせます（生地を長く立ててはいけません。そうしないと、ケーキの緑が少なくなります）。
3
時間が経過した後、生地をいくつかの部分に分割し、直径3センチ以下のボールから転がし、次に麺棒を使用してボールに薄いパンケーキの形を与えます（厚さは5ミリメートルを超えてはなりません）。
4
次に、各パンケーキの上に少しすりおろしたハム（小さじ1杯程度）を置き、表面全体が平らになるように滑らかにします。 各パンケーキを静かに半分に折り、端をつまむ。
5
植物油を厚底のフライパンに注ぎ、強火にかける。 油がヒス音を立てたら、すぐにケーキをパンに入れて、両側で1〜2分間炒める必要があります。
蓋を閉めたとき、ケーキは信じられないほど青々と柔らかく、パンを蓋で覆わずに調理すると、ケーキはより平らでサクサクになることが覚えておく価値があります。 蓋を覆わないでください。そうしないと、ケーキがカリカリになりません。
役立つアドバイス
詰め物として、ハムだけでなく、おろしチーズとトマト、ズッキーニ、カボチャなどの他の製品も使用できます