ムール貝は、長い間繊細さをやめています。 ハイパーマーケットだけでなく、通常の店でも手頃な価格で販売されています。 ムール貝には多くのレシピがあり、ほとんどの場合、オーブンでさまざまな詰め物で焼かれます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -ニュージーランド産ムール貝500 g（約12個）;
- -中玉ねぎ;
- -ベーコン4枚;
- -30 gの黄ピーマンと緑ピーマン;
- -180 gバター;
- -15 mlのライムまたはレモンジュース;
- -味のタバスコソース;
- -オイスターソース10 ml;
- -パン粉60 g;
- -塩。
取扱説明書
1
ムール貝を流しから分離し、流しを徹底的に洗う必要があります。
2
ベーコンを細かく切り、金色になるまでフライパンで炒める。 サイコロ玉ねぎとコショウ。 ベーコンパンから余分な脂肪を取り除き、野菜を広げ、玉ねぎとコショウが柔らかくなるまで弱火で炒めます。
3
玉ねぎ、コショウ、ベーコンをミキサーで挽き、冷蔵庫に入れて塊を少し冷まします。
4
ボウルに、バター120 gをライムジュース、タバスコソース、オイスターソースと混ぜます。 野菜とベーコンの冷えた塊を混合物に加え、塩を加え、完全に混ぜます。
5
残りのオイル（60 g）をフライパンに溶かし、パン粉を注ぎ、素早く混ぜ合わせて熱から取り除きます。
6
ムール貝を皮をむいた殻に戻し、詰め物とパン粉を広げます。 200℃の温度で10〜12分間焼きます。
7
完成した料理にライムジュースを添えます。
