多くの人がアップルパイや、例えばシャーロットを食べたことがあると思いますが、ノルウェーのアップルケーキを知っている人はほとんどいません。 この料理は、その素晴らしい眺めだけでなく、その素晴らしい味でも際立っています。
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あなたが必要になります
- -小麦粉-300 g;
- -バターまたはマーガリン-140 g;
- -砂糖-140 g;
- -卵-2個
- 充填用：
- -リンゴ-10個;
- -レモンジュース1個;
- -砂糖-大さじ5。
- -バニラシュガー-1袋
- -アプリコットジャム-大さじ2〜3。
取扱説明書
1
冷えたバターをナイフで細かく刻む。 必要に応じて、マーガリンを使用します。 砕いたバターに次の材料を加えます：小麦粉、前にそれをふるいにかけたもの、グラニュー糖、生鶏卵。 形成された塊から、好ましくはミキサーを使用して、生地をこねる。 準備ができたら、冷蔵庫で少なくとも30分間冷まします。
2
リンゴの芯を取り除いてから皮を剥いた後、絞りたてのレモン汁の一部を注ぎます。 次に、果物を2等分します。 片方を小さく砕いて、もう片方を少し横に取り除きます。
3
リンゴの刻んだ部分を清潔で乾燥したパンに移します。 次に、バニラシュガーの袋、残りのレモンジュース、グラニュー糖、コップ1杯の水を追加します。 形成された塊をストーブの上に置き、10〜15分間、つまりその時まで、すべての液体が蒸発するまで煮ます。
4
直径25センチメートルに等しい形で置かれた生地は、その上に均等に分布します。
5
残りのリンゴで、次の手順を実行します。それぞれを2つの部分に切り、やや細いリングにそっと切り刻みます。 結果のリングを半分に変えます。
6
ベーキングディッシュのペストリーの鍋にリンゴの煮込みを置きます。 このマスにリンゴのスライスをそっと置きます。 将来のケーキにアプリコットクリームを塗り、グラニュー糖または粉砂糖を振りかけます。
7
190度の温度に予熱されたオーブンで1時間半皿を焼く。 ノルウェーのアップルケーキの準備ができました！