あなたの家族を養う能力は美味しくて安価です-曲技飛行。 経験豊富な主婦は、鶏肉や野菜だけでなく、シリアルやパスタから最も満足のいく予算の食事が得られることを知っています。
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心のこもったそば料理
最も安い料理の1つは、ヴィテプスクのソバです。 しかし、低価格にもかかわらず、この料理の味と価値は非常に高いです。 ソバが「穀物の女王」と呼ばれるのも不思議ではありません。 貴重な植物性タンパク質であり、ビタミンと多くの必須アミノ酸の複合体全体が含まれています。 ソバ100グラムには300キロカロリー以上が含まれています。
ヴィテプスクでソバのおridgeを作るには、次のことをする必要があります。
-1カップのそば;
-大さじ4。 l 植物油;
-タマネギの3つの頭;
-ニンジン2個;
-レタスの葉5枚（オプション）;
-塩。
厚い底のフライパンでオイルを加熱します。 皮をむき、洗って細かく刻む。 玉ねぎを油の入ったフライパンに入れ、薄茶色になるまで炒める。 その後、別の皿に移します。
そばを選別し、小麦粉のほこりから取り除きます（ただし、洗わないでください！）。残りの鍋に植物油を加えます。 その後、シリアルを混ぜ、軽く炒めて冷まします。
3カップの冷水を鍋に注ぎ、塩を入れ、沸騰させ、そばを注ぎます。 飛び出している穀物を、スロット付きのスプーンまたは穴のある特別なスプーンで取り除きます。 強火で5分間シリアルを調理し、それを減らし、蓋で鍋を閉じ、さらに5〜7分間調理します。 その後、ovenでしっかりと蓋をして閉じたpotをオーブンに入れます。
にんじんを洗い、少量の水で煮て皮をむきます。 次に、一方のニンジンを円に切り、もう一方をナイフで切り刻みます。
ヴィテプスクのそばは、独立した料理になり、肉、鶏肉、魚のサイドディッシュになります。
レタスの葉を並べ替え、洗浄し、ナプキンで乾かし、プレートの底を一緒に置き、ニンジンの輪を輪に並べます。 準備したソバのおridgeと揚げた玉ねぎとにんじんを混ぜて皿に載せます。