冬には、トマト、ピーマン、きゅうりを丸ごと保存できるだけでなく、将来のためにサラダを準備することもできます。 適切に加工された野菜の混合物は、すべての味とほとんどのビタミンを保持します。
レシピを選ぶ
冬のサラダの準備には、多くのレシピがありますが、その成分には野菜だけではありません。 例えば、ご飯を加えたおいしい混合物が得られます。 しかし、野菜サラダはより多くの栄養素を含み、冬に免疫を維持することができます。
コショウとナスのサラダ-材料の準備
この料理を準備するには、さまざまな野菜を選択する必要がありますので、混合物はビタミンの含有量が高くなります。 サラダ野菜は平均よりも良いです。 収穫は大量に計画されているため、各タイプの野菜は10ピース必要です。
ナス、ピーマン、玉ねぎ、トマト、ニンニク（10丁）が必要です。 スパイス：オールスパイスと黒胡pepperの6-8個のエンドウ豆、3つの月桂樹の葉、塩2杯、砂糖4-。 9％の酢-100 ml、植物油-200 ml。
野菜は事前に洗って準備する必要があります。 トマトをスライスに切り、茎を取り除き、ミキサーでスクロールします。 egg子から緑色の上部を切り取り、縦に半分に切り、それから向きを変えて同じようにします。 それぞれのピースをキューブにカットし、適切な皿に入れます。 ナスは苦い場合があります-この場合、彼らは半時間塩水に事前に浸してから洗浄します。
唐辛子は大きな四角、玉ねぎに切り、厚い半輪になりました。 ニンニクのクローブを半分または3つに切る。