この軽くて小さなレモン風味のカップケーキは、グルテンを含まない食事で食事を楽しめることを示しています。 お茶やデザートには、イチゴやブルーベリーと一緒にそのようなカップケーキを出してください。
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あなたが必要になります
- -175 gバター;
- -粉砂糖175 g;
- -大きな卵2個。
- -挽いたアーモンド150 g;
- -ポレンタ85 g;
- -小さじ0.5 ベーキングパウダー;
- -2つの大きなレモンの皮。
- -大さじ2 レモン汁。
- レモンシロップ：
- -粉砂糖85 g;
- -レモンの皮とジュース;
- -粉砂糖、装飾用の新鮮な果実。
取扱説明書
1
オーブンを180度に予熱します。 取り外し可能な底に直径17 cmの羊皮紙を敷き、壁に油を軽く塗ります。
2
軽く、風通しが良くなるまでバターを砂糖でこする。 卵を一度に一つずつ打ちます。 アーモンド、ポレンタ、ベーキングパウダー、レモンの皮、ジュースをそっと加え、よく混ぜます。
3
準備したケーキパンに塊を入れて、準備が整うまで45〜50分間焼きます（ケーキを中央に突き刺した後、ナイフの刃は清潔に保つ必要があります）。
4
シロップを作るには、砂糖、レモンの皮を小さな鍋に入れ、レモン汁、大さじ2を注ぎます。 砂糖が溶けるまで水と熱を加えます。 5分間煮込んでから、火から下ろします。
5
カップケーキを鍋から取り出して、盛り合わせ皿に移します。 いくつかの場所にペストリーをストローまたはカクテルで注ぎ、シロップを振りかけます。 出す前に粉砂糖（アイシング）を振りかける。