カリカリの鶏は子供がとても好きだという。 そしてこれは本当です。 しかし、多くの場合、赤ちゃんを指す大人は、自分自身が金の皮の鶏に無関心ではないことについて沈黙しています。 この料理は健康的な食事にも高級料理にも属さないという事実に多くの人が困惑しています。 料理のカロリーを減らし、より洗練されたものにするために、すべてを修正してみましょうか？
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あなたが必要になります
- -½カップディジョンマスタード;
- -½カップの液体蜂蜜;
- -¼カップ植物油;
- -ワインビネガー大さじ3。
- -鶏胸肉3個、総重量約1.5キログラム。
- -2カップのアーモンド「花びら」。
- -¼カップの小麦粉。
取扱説明書
1
太くて太った鶏の胸肉は、縦に半分に切り、余分な脂肪を切り取った後、少し打ちます。 不自由な人があなたの台所を汚さないように、ただ肉をしがみつくフィルムで包んでください。 鶏肉に塩こしょうで味付けする。
2
パルスモードのハチミツとディジョンマスタードと植物油を混ぜ合わせます。 蜂蜜が濃すぎる場合は、水浴で温めます。 これを行うには、沸騰したお湯で満たされた半分の鍋に蜂蜜のボウルを入れ、甘さが滑らかになるまで待ちます。
3
小麦粉、鶏肉の両面にキッチンシリコンブラシでグリースを塗り、蜂蜜とマスタードの混合物を塗ります。
4
アーモンドの「花びら」は、薄切りアーモンドと呼ばれます。 それらを幅の広い平らなプレートに注ぎます。 アーモンドに力を加えながら、まず片方の鶏肉を入れてから、もう片方の鶏肉を入れます。 羊皮紙であらかじめコーティングされた天板に置き、200°Cに予熱されたオーブンに入れます 15分間調理し、オーブンから取り出してさらに5分間放置します。 この間、肉は最終的に準備が整うだけでなく、その中のジュースも均等に分配され、最初のカットで漏れず、鶏肉は乾燥して硬くなります。
注意してください
KFCのように鶏肉を調理する場合は、コーンフレークとフライでパン粉をまぶします。
役立つアドバイス
鶏もも肉をオーブンで調理する時間を長くして調理することもできます。