このパイの特徴は、新鮮な季節のベリーと最も繊細なもろい生地です！ そして、彼にバニラアイスクリームのボールも渡せば、外れるのはまったく不可能です！
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あなたが必要になります
- -オレンジの4分の1の皮;
- -小さじ1/3 バニラ抽出物;
- -新鮮なブラックベリー170 g;
- -100 gバター;
- -1/3カップのサワークリーム;
- -1つの大きな鶏の卵。
- -黒砂糖の1/3ガラス;
- -1.5カップ+大さじ4。 「丘」のない小麦粉。
- -1/3 + 0.5カップの砂糖;
- -ひとつまみの塩。
取扱説明書
1
バターを準備します。冷蔵庫から取り出し、キューブに切り刻んで冷凍庫に送り、残りの材料を処理します。
2
ブラックベリーを洗い、ペーパータオルで乾かします。 オーブンを175度の温度に温めるように設定しました。
3
ベリーが乾燥している間に、広々とした容器に小麦粉1.5カップ、塩少々、グラニュー糖（1/3）を混ぜます。 次に、オイルキューブを追加し、小麦粉のパン粉が出るまで容器の内容物を混ぜます。これは、両手とポテトクラッシャーで行うことができます。 完成した混合物の3分の1を別のボウルに入れ、冷蔵庫に入れます。
4
ベーキングシートを準備し、羊皮紙で裏打ちします。 また、羊皮紙で両側をよく覆う必要があることに注意してください！
5
パン粉の3分の2を天板に入れ、慎重にタンピングします。 オーブンに約12分間送ってから、15分間冷まします。
6
ケーキが冷えている間に、卵を打ち、大さじ4を加える。 小麦粉、両方のタイプの砂糖、サワークリームのガラスの3分の1、塩、ひとつまみ、バニラをひとつまみ入れ、再び混ぜます。
7
ベリーを追加し、ブラックベリーをつぶさないように非常に慎重に手で混ぜます！
8
詰め物をケーキに注ぎ、保留中の3番目の粉パン粉を振りかけます。 45分間オーブンに入れます。 完成したパイは部分にスライスする前に完全に冷却されます。