秋は変化の時です。 これは形を整えるのにふさわしい時です。 きのこ入りの軽くて香り高いキャベツのカツレツは、家族全員にアピールするだけでなく、あなたの外見を心地よく反映します。
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あなたが必要になります
- 白キャベツ-1 kg
- ニンジン-1個
- 玉ねぎ-1個
- シャンピニオン（フレッシュまたはピクルス）-200 g
- ディル
- オリーブオイル
- 牛乳1.5％-150 ml
- 鶏卵-2個
- 亜麻仁粉-大さじ3
- 黒コショウ
- 水
- 塩
取扱説明書
1
すべての野菜を洗って皮をむきます。 キャベツを細かく刻み、蓋の下の弱火で煮る。 にんじんをすりおろし、キャベツにシチューを加える。 野菜に水と牛乳を加えます。 30〜40分間柔らかくなるまで煮込みます。 最後に、細かく刻んだディルと塩を加えます。
2
準備した野菜が冷えている間に、玉ねぎとマッシュルームを切り刻み、約10分間オリーブオイルで炒める。 塩コショウで味わう。
3
ボウルにすべての材料を混ぜ、卵と亜麻仁を加えてよく混ぜます。 結果の質量から小さなカツレツをスケーリングします。
4
オーブンを200度に予熱し、パテを調理するまで10〜15分間焼きます。 サービングするとき、ハーブで皿を飾ります。 いってらっしゃい！
注意してください
カツレツがばらばらになるのを防ぐために、野菜は十分柔らかくなければなりません。
役立つアドバイス
サワークリームまたはサワークリームソースをキャベツのパテと一緒に添えます。
亜麻仁粉は、従来の小麦またはセモリナ粉に置き換えることができます。