Forshmak-この前菜は、ユダヤ人によって最初に準備され、食欲をそそるペーストであり、カリカリにパンを広げたり、独立した料理として消費することができます。
レシピを選ぶ
あなたが必要になります
- -軽く塩漬けにしたニシン4個、中サイズ;
- -100グラムのハードチーズ;
- -7個のジャガイモ塊茎、中型;
- -2個 鶏の卵;
- -玉ねぎ1個、できれば大きい。
- -酸っぱい品種の中型リンゴ1個;
- -ニンジン1個;
- -ネギの小さな束;
- -300グラムの低脂肪サワークリーム;
- -牛乳100ミリリットル;
- -バター大さじ1。
- -パン粉1杯。
- -グラニュー糖小さじ1。
- -200グラムの白パン;
- -塩と黒胡pepper-味に。
取扱説明書
1
彼らはジャガイモを洗い、皮で煮てから冷やし、皮をむいて中サイズの立方体に切る。
2
ニシンをふりかけ、頭とひれを切り取り、流水で非常に慎重に洗い、1時間牛乳を入れました。 時間が経過したら、切り身を分離し、小片に切ります。
3
にんじんをよく洗い、沸騰させ、粗いおろし金で皮をむき、こする。
4
タマネギは皮をむき、洗って小片に切る。 彼らはまた、リンゴを洗い、2つの部分に切り、芯を取り除き、粗いおろし金でこする。
5
ミルクパンに浸した。 ネギを洗い、細かく刻む。 卵はゆで、皮をむいて細かく切る。 チーズは非常に粗いおろし器でおろします。
6
ニシンと玉ねぎを混ぜ、卵、ニンジン、リンゴ、ジャガイモ、パンを加えます。 すべてが穏やかに混合され、塩、コショウ、砂糖、サワークリームが追加され、再び混合されます。
7
得られた塊は、予め油を塗ったパン粉をまぶした型に広げます。 すりおろしたチーズを上に振りかけ、オーブンに入れ、30分間200℃に加熱します。
8
Forshmakは慎重に料理皿の上に配置され、上にねぎが飾られています。