今日、マルチクッカーで昼食や夕食を作ることは、もはやエキゾチックなものではありません。 料理はおいしくて健康的ですが、調理プロセス自体は最小限の労力と時間で済みます。 スロークッカーは、poでた豚肉などの肉を調理する素晴らしい仕事をします。
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レシピ
ゆでた豚肉をスロークッカーで調理するには、次のようにします。
-骨なしの肉全体-700 g;
-ニンジン-1個;
-ニンニク-7クローブ;
-植物油-大さじ2。
-マスタード-小さじ2;
-味のスパイス-小さじ1;
-塩-小さじ1
そのような料理を準備するための推奨電力は900ワットで、プログラムは「肉」（60分）です。
まず、肉を洗って乾かします。 次に、鋭利なナイフでいくつかの切り込みを入れます。 ニンジンとニンニクの皮をむき、薄切りにします。 野菜の汁と香りが肉を浸すように、切り口にプレートを置きます。 薄くて平らな肉がある場合は、ロールにロールします。
肉は焼くための特別な混合物でコーティングする必要があります。 調理するには、大さじ1杯の植物油、マスタード、塩、および肉用のスパイスを混ぜて味わう必要があります。 混合物でコーティングされた肉は、ラップで包まれ、約20分間漬けられ、牛肉は一晩でも放置することができ、柔らかくなるだけです。
マルチクッカーの底には、植物油のスプーンを塗ってください。 マルチクッカーに圧力鍋機能が装備されている場合は、プログラム「肉」を1時間インストールする必要があります。 そうでない場合は、少なくとも2時間。 プログラム「肉」がない場合は、プログラム「ベーキング」を40分間有効にする必要があります。 調理開始から20分後、蓋を開けて肉を裏返し、蓋を閉め、20分後に「消火」プログラムをオンにします。 料理はさらに1〜1.5時間調理されます。
ゆでた豚肉は肉が柔らかくなり、圧搾すると透明なジュースができあがります。 ゆで豚を初めてスロークッカーで調理する場合、正確な調理時間は肉自体とスロークッカーの特性に依存するため、レシピに示されているよりも半時間早く肉の調理準備を確認するのが最善です。