エビは甲殻類の仲間です。 店の棚では、しばしば冷凍されます。 したがって、食べるために、彼らはゆでなければなりません。 正しい方法は？
レシピを選ぶ
エビは長い間珍味ではなくなりました。 彼らはしっかりと多くの人々の食事に入った。 エビからは、さまざまなスープ、サラダ、その他の料理を調理できます。 タンパク質、カルシウム、コレステロールが大量に含まれています。 同時に、エビは低カロリーであるため、食事中に食べるのに最適です。
エビをoilでるには、大容量のフライパン、水、スパイスが必要です。 調味料としては、月桂樹の葉またはオールスパイスエンドウが理想的です。
冷凍エビをザルに置き、冷たい水流ですすぎます。 これにより、少し溶けて余分な氷がなくなります。
その後、火に水を入れます。 さらに、水はエビの数の3倍以上注ぐ必要があります。 水に塩を加え、調味料を加えます。 それを沸騰させ、エビを下げます。 珍味の準備は、透明になるシェルの色と、表面に浮かぶという事実によって決まります。
その後、海の珍味がザルに取り出され、余分な水分を排出します。 その後、オリーブなどの油を注いで、テーブルの上で提供されます。 さまざまなエビ料理も作れます。
グリーンシュリンプサラダ
沸騰した海水でエビをoilでます。 それからそれらをはがし、バラバラに切ります。 レタスの葉を徹底的にすすぎ、スライスにカットします。 サラダボウルに野菜を入れ、塩を振りかけます。 エビを上に置き、サワークリームを注ぎ、ディルを振りかける。
サラダを作るには、500gのエビ、500gのグリーンサラダ、大さじ4が必要です。 l サワークリーム、ディル、塩。